5 zapletenih situacij | Pravila prenašanja | Kako pravilno zapustiti napitnino Izvoz in slaba storitev

kako dati napotke



Ste že kdaj namignili po naročilu za prevzem?

Kaj pa kozarci z napitninami v kavarnah?

Si PRIPOROČEN?



Kakšna so pravila

Vsakdanji ljudje jedo zunaj.

Družbene norme (v Ameriki) nam sporočajo, da strežniku dajemo napitnino.



Strinjam se.

Kaj pa storiš, ko ti obrati porinejo v obraz ...tudi če si tega ne zaslužijo?

Ali je to VSE ČASE običajnih 15-20% računa?



Čakalne mize so zahtevno.

Kakovostni strežniki si zaslužijo najvišje možne nasvete.



Toda pri odlaganju je nekaj sivih površin.

Ta članek bo zajemal 5 zapletenih situacij prevrnitve



Kliknite tukaj, če si želite ogledati videoposnetek YouTube 5 Zapletene situacije prekucanja

Za ogled napotkov kliknite tukaj

tip-for-takeout# 1 Ali bi morali dati namig za odvoz? Koliko napotkov pri prevzemu

V restavracijah s hitro hrano naj ne bi dali napotkov, saj ni 'mize'. Če strežnik ne prinese hrane na vašo mizo, ni treba dati napitnine.

Vendar je dobra napoved 10% za dodatno storitev (omejitev dostave) ali če ste oddali veliko, zapleteno naročilo. Vedno nasvet glede na opravljeno storitev.

Če je nekdo zajemal sodo in jo izročil vam, to ne opravičuje odlaganja. Strežniki v kinodvoranah si v tem primeru zaslužijo namig - vsaj potrudijo se, da svojo škatlo napolnijo s kokicami.

  • Dostava ob robniku: Takrat zapeljete do restavracije in vas na robniku s hrano čaka uslužbenec. To upravičuje 10% nasvet.
  • Dostava na dom: 10-15%, 2–5 USD za dostavo pice, spet odvisno od velikosti in težavnosti naročila.
  • Barman: 1-2 USD na pijačo ali 15-20% zavihka.

Trdnih najmanj 10% - 15% za naročila za prevzem bi moralo zadostovati.

Na koncu je namig v svetu, ki ga jemljejo, nekaj posebnega in ni obvezno ali pričakovanje.

43% ljudi namigne ZERO za vzetje.

kako napovedati, ko je vaš račun majhen

# 2 Kako dati nasvet, ko je vaš račun majhen

Kaj pa, če račun za zajtrk znaša 3 USD?

Pozabite na izračun 20% in pustite najmanj 1 USD. Če je manj kot 3 USD, zamenjavo kovanca prepustite strežniku.

Za vse, ki presegajo 10 USD, predlagam, da pustite nekaj dolarskih bankovcev kot namig. 5 USD, če potrebujete dodatno pozornost ali storitev presega vaša pričakovanja.

Čeprav je pomembno, da živite varčno in prihranite dolarje, kadar je to mogoče, odlaganje ni področje, kjer bi morali zarezati. Nasvet v vrednosti 1 USD bo opazen veliko bolj kot noben.

Ustrezna napitnina naj bo standardni del računa, ko greste ven, ne glede na skupni znesek računa.

kozarec

# 3 Ali bi morali denar pustiti v kozarcih?

Nekatere kavarne, pekarne in drugi obrati imajo na blagajnah kozarce z napitnino. Stalne stranke in tisti, ki želijo nagraditi dobro storitev, bodo prispevali k kozarcu za napitnine.

Moje pravilo je, da če se enkrat ustaviš in si privoščiš hitro kavo ..., je ignoriraj.

Če pa ste redni, napotki pomagajo vzpostaviti dolgoročen odnos z osebjem. Tako lahko rečem, da cenim, kako si vedno vzamete čas, da se spomnite, kaj si želim, preden ga naročim.

Kdo ve, morda bodo prepoznali vašo radodarnost in ponudili popuste, brezplačne pijače ali dali prednost vašemu naročilu, ko bo trgovina polna drugih kupcev.

Če je na vašem računu zaračunana storitev, bo napisano »Strošek storitve« ali »napitnina«, zraven pa znesek. V teh primerih nagibanje ni potrebno.

# 4 Kako naj namigujete, če imate slabo storitev?

Ali je kdaj sprejemljivo pustiti slabo napotnico?

Tudi če strežno osebje resnično zajeba, ne pozabite, da se napotnice razdelijo med več zaposlenih v restavraciji.

Če pustite slabo napoved, kaznujete tudi natakarja, avtobusa, pomivalnega stroja, tekača hrane in druge zaposlene, ki računajo na dodaten denar od napitnin.

V nekaterih državah lahko restavracije svojim strežnikom plačujejo osnovno plačo v višini 2,13 USD na uro. Pričakuje se, da bodo strežniki z nasveti zaslužili do 8 USD na uro.

Če je storitev zanič, pustite minimalno napoved (10%) in prosite za pogovor z vodstvom.

Če prezrete ali pustite peni, strežnik na noben način ne bo pomagal do boljše storitve. Verjetno jih bo samo razjezilo in poslabšalo mizo, ki prihaja po vas.

Restavracija

# 5 Ali bi morali dati nasvet, če nimate dodatnega denarja?

Če nimate dodatnega denarja za napotke vprašanje ni, ali naj namigujete? To je ...bi morali iti ven, da bi jedli?

Če vaš hamburger stane 14 dolarjev, vi pa 15 dolarjev? Burgerja si ne morete privoščiti. Vem, da misliš, da lahko ... ampak ne moreš.

Stroški vašega obroka = obrok + napitnina.

Proračun 15-20% dodatnih v skupni račun vključiti konico. Načrtujte, da boste porabili 100 USD za obrok, ki stane 85 USD.

Splošna pravila za napitnine

Ta pravila veljajo za - (natakar, barman, odbitki, taksiji / uber, hotelska služkinja, vratar, zvonik, dostava pice, avtobusi, tekači hrane)

  • Do vašega strežnika ravnajte prijazno in spoštljivo je obvezen del vsakega nasveta. Odložite telefon, naslovite strežnik z njihovim imenom in se jim zahvaljujte zgodaj in pogosto.
  • Vključite prijazno besedo in nasmeh z vsakim nasvetom. Vaš strežnik ima morda le slab dan in vaš prijazen odnos ga lahko preprosto obrne.
  • Med potovanjem nosite 100 USD gotovine. Po možnosti v majhnih računih za lažje odlaganje.
  • Nasvet, če imate otroke in pustite veliko zmedo. Pred obrokom sem dal napitnino in vsakič sem dobil boljše storitve.
  • Poskusite očistiti za seboj kolikor je mogoce. Če moji otroci na mizi ustvarijo lepljivo zmešnjavo ali pustijo hrano na tleh, se opravičim strežnikom in jim pomagam počistiti nered, da mizo vrnejo v stanje pred našim prihodom.